炭疽病是辣（甜）椒上较常发生的一种病害，世界性分布。可引起辣椒落叶．烂果、幼苗死亡，一般危害不严重，但在多雨年份，发病严重。根据其症状表现可分为黑色炭疽病、黑点炭疽病和红色炭疽病3种。黑色灾疽病在东北、华北、华东、华南、西南等地区都有发生，一般病果率5%左右，严重时病果率达20％一30％，对辣椒品质．产量均有一定影响。黑点炭疽病仅发生在浙江．江苏、贵州等地。红色炭疽病发生较少。此病除危害辣椒外，还侵染茄子和番茄。

症状

此病主要为害将近成熟的辣椒果实，染病果实先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小粒点，后转变为黑色小点，此为病菌的分生孢子盘。天气潮湿时溢出淡粉红色的粒状粘稠状物，此为病菌的分生孢子团（图1）。天气干燥时，病部干缩变薄成纸状且易破裂。叶片染病多发生在老熟叶片上，产生近圆形的褐色病斑，亦产生轮状排列的黑色小粒点，严重时可引致落叶。茎和果梗染病，出现不规则短条形凹陷的褐色病斑，干燥时表皮易破裂。

病原

辣椒炭疽病的病原无性态为辣椒炭疽菌Colletotrichum capsici (syd.) Butlter & Bisby,，异名为C. coccodes (Wallr.) Hughes.和子囊菌亚门的围小丛壳Glomerella cingulata (stomem.) Spauld. Et schrenk.。病斑上产生的黑色小粒点和红色黏状溢出物为病菌的分生孢子盘和分生孢子。分生孢子盘在寄主表皮下形成，后突破表皮呈盘状，其上有暗褐色刚毛和分生孢子梗，刚毛具2~4个隔膜。分生孢子梗粗，圆柱状，单胞，无色，顶端产生分生孢子。分生孢子新月形或镰刀形，端部尖，单胞，无色。

发生规律和发病条件

病菌以分生孢子附于种子表面或以菌丝潜伏在种子内越冬，播种带菌种子便能引起幼苗发病；病菌还能以菌丝或分生孢子盘随病残体在土壤中越冬，成为下一季发病的初侵染菌源。越冬后长出的分生孢子通过风雨溅散、昆虫或淋水而传播，条件适宜时分生孢子萌发长出芽管，从寄主表皮的伤口侵入。初侵染发病后又长出大量新的分生孢子，传播后可频频进行再侵染。
高温高湿有利于此病发生。如平均气温26~28℃，相对湿度大于95%时，病菌侵入后3天就可以发病。地势低洼、土质粘重、排水不良、种植过密通透性差、施肥不足或氮肥过多、管理粗放引起表面伤口，或因叶斑病落叶多，果实受烈日暴晒等情况，都易于诱发此病害。

1. 防治方法
2. 实行轮作，选用抗病品种。

②进行种子消毒，播种前用52℃温水浸种12分钟，并用占种子重量0.3%的福美双或50%克菌丹可湿性粉剂拌种。
③增施磷钾肥，合理灌溉，及时除去老、病叶和病果。

④可在发病初期用75%百菌清600倍液或50%的福美双可湿性粉剂500倍液喷雾，每7～10天喷1次，连喷3次。